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息子が夢中になる♪豚と春雨のチャプチェ風

息子が夢中になる♪豚と春雨のチャプチェ風の画像

Description

豚肉と野菜も摂れて、味がしみた春雨がご飯にメチャメチャ合って大好評！
簡単に出来て、食べ盛りの息子も大満足するボリューム

材料 （2人分）

春雨(乾燥)
70ｇ
熱湯
適量
豚こま切れ肉
150ｇ
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★胡麻油
大さじ1
パプリカ(冷凍)
50ｇ
●にんにく(すりおろし)
大さじ1
●しょうが(すりおろし)
小さじ2
●醤油
大さじ3
●上白糖
大さじ3
●白胡麻
大さじ1
●豆板醤
小さじ2
●料理酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに春雨を入れ、そこに熱湯を春雨がひたひたになるまで入れる
    3分経ったらザルに上げ水気を切る

  2. 2

    ポリ袋に豚肉と★を全て入れ、よくもみ込み5分漬ける

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を重ならないように広げておく
    色が変わったら皿に一旦取り出す

  4. 4

    ③のフライパンにパプリカを入れてさっと炒める

  5. 5

    ④に②を戻し入れ、①と●を入れて強火で、汁気が半分以上なくなるまで炒め合わせる

コツ・ポイント

※乾燥春雨は、戻しすぎるとその後の調味料がしみなくなり、水っぽい仕上がりになります

このレシピの生い立ち

食べ盛りの息子が満足するような、ボリューミーなおかずが作りたくて
レシピID : 6733016 公開日 : 21/04/13 更新日 : 21/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月5日
写真
Mau☆cafe
パプリカが安かったので、冷蔵庫に残っていた豚こまとチャプチェにしました♪
#簡単おいしいチャプチェ #お家で簡単チャプチェ #おうちで簡単！美味しいチャプチェ #お家で簡単チャプチェ風 #お家で簡単チャプチェ風♡ #簡単なのにめちゃうま！
2021年5月6日
初れぽ
写真
ロイヤルミルク♪
簡単で美味しかったです🖤ありがとうございました🖤
#おいしい一品
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( )
happyママ♪
息子が夢中になる♪豚と春雨のチャプチェ風
by happyママ♪