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Description

かぼちゃとクリームチーズ、それにシナモンの風味がアクセントとなって絶妙な味わいです。

材料 (18cmの型1ホール分)

150g(皮と種を抜いた状態)
1個
250g
砂糖
60g
小さじ2
レモン汁
小さじ2
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1

    18cm型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    皮と種を除いたかぼちゃを5㎜程にスライスし、耐熱皿に並べる。
    レンジで3分加熱。
    竹串がすっと通ればOK。

  3. 3

    ②のかぼちゃを熱いうちに裏ごしして、ボールに移す。
    そこにレンジで30秒加熱したクリームチーズをいれて混ぜる。

  4. 4

    砂糖とたまご、レモン汁を加えて混ぜ、なめらかになったらさらに、薄力粉、シナモンパウダーを加えて混ぜる。

  5. 5

    ①の型に生地を流し込み、1000Wのオーブントースターで15分焼く。

  6. 6

    竹串を刺してみて、生地がついてこなければ、できあがり!

コツ・ポイント

かぼちゃは丁寧に裏ごしすると口当たりがなめらかになります。
できあがりに生クリームやミントの葉を飾ってみてもかわいいです^-^♪

このレシピの生い立ち

ハロウィンも近いし、かぼちゃのお菓子をつくりたいなー。と思って作ってみました^-^
レシピID : 673543 公開日 : 08/10/30 更新日 : 08/10/30

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