旬の若竹煮
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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筍は食べ易い大きさに切り
ワカメはもどしておく。
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2
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だしはこれを使っています。
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3
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煮汁を合わせてタケノコ、
ワカメと共に煮る。
15分程で出来上がり。
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4
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盛り付けて木の芽をあしらい出来上がり。
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コツ・ポイント
旬のタケノコを使うと柔らかくて
美味しいです。
美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬の物を旬の時に、と思っています。
394万
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☆ダイゴクン☆
