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炊き込みご飯を冷まし、肉で巻いていく
巻いたら、小麦粉をまぶす
★と水を合わせておく
②の肉を油をひいたフライパンで転がしながら焼き、全体的に色が変わってきたら弱火〜中火でフタをして3〜4分蒸し焼きにする。
肉に火がとおったら、③の合わせ調味料をまわしかける
転がしながら焼いていき、トロミがついてきたらできあがり!