鬼ケーキ(鬼饅頭型入り）
Description
ホットケーキミックスと焼き芋で作ってみました。大き目の型に入れてケーキ風にしました。
兼業主夫G
材料
作り方
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1
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ホットケーキミックスを牛乳で伸ばしてサラダ油を少々入れる。その後、卵の白身を泡立てて入れて
黄身も混ぜる。
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2
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全体が均一になったら、角切りにした焼き芋を入れて、混ぜて型に入れ、焼き芋をトッピングして10分蒸す。
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3
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冷まして切り分けて頂きます。
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4
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干しぶどうを載せた例です。
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コツ・ポイント
適当にやるくらいでちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
テレビで見た、名古屋のご当地菓子ということで知りました。昔食べた時のことを思い出して作ってみました。小麦と芋の相性の良さにビックリしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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兼業主夫G
