圧力鍋で鶏胸肉の柔らか煮(コストコ)
作り方
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1
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鶏肉に塩麹を塗り、20分〜30分置きます
(塩麹が無くてもokですが、あった方がより柔らかくなります)
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2
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塩少々とお水浸るくらいを入れ、圧力鍋で煮込みます。
(私は電磁圧力鍋で3分 お肉モード選択)
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3
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出来上がり
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4
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指でほぐれる柔らかさです。
包丁で切ってサンドイッチにしても美味しいです♪
私は1回分づつラップして冷凍します。
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
コストコで鶏胸肉を買って、どうしたら楽で美味しく食べ切れるか考えて