基本の小松菜の煮浸し
作り方
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1
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小松菜を洗って3〜4センチに切る。
お揚げは短冊切りに。
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2
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お鍋にだし汁と調味料を入れて沸騰したら油揚げを入れて煮たら小松菜を入れる
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コツ・ポイント
小松菜の量や油揚げの量が変わるかと思いますが、だし汁は8:1:1になるようにしたら失敗ありません。
お玉でだし汁8、薄口醤油1、みりん1と測って入れても!
簡単にできるのとできたてがおいしいので食べる前に具材を入れるとよりいいです!
お玉でだし汁8、薄口醤油1、みりん1と測って入れても!
簡単にできるのとできたてがおいしいので食べる前に具材を入れるとよりいいです!
このレシピの生い立ち
ほうれん草はポン酢あえにしたので、ほっこりした味が食べたくて小松菜は煮浸しにしてみました。
細切りにんじんをいれるとさらに彩りがきれいになります!
お野菜をたくさん食べましょう!
厚揚げなどにアレンジしても!
細切りにんじんをいれるとさらに彩りがきれいになります!
お野菜をたくさん食べましょう!
厚揚げなどにアレンジしても!
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