クコの実のシロップ漬けの画像

Description

楊貴妃が毎日食べていたと言われるアジアのスーパーフード、クコの実(ゴジベリー)。シロップ漬けにしておくと使い勝手が抜群!

材料

クコの実
100g
砂糖
100g
お酢
小さじ2
400ml

作り方

  1. 1

    写真

    シロップを作る:水とお砂糖を鍋に入れて、溶かしながら10分程度煮る。今回は氷砂糖を使用しました。

  2. 2

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    クコの実を入れて、再度沸騰したら火を止めて、お酢を入れます。

  3. 3

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    清潔な瓶に入れて保存します。紅茶、ヨーグルト、パンケーキなど、色んなものにトッピングしてお楽しみください!

コツ・ポイント

一晩寝かせると、実がぷっくりと膨らんで、より美味しくなります!

このレシピの生い立ち

地球環境のために、クコの実は有機栽培のものを★ 量り売り店で買えばプラスチックゴミの削減にも繋がります!
レシピID : 6741664 公開日 : 21/04/18 更新日 : 21/04/18

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