すし酢で☆紫キャベツの甘酢漬けの画像

Description

カロテン豊富な紫キャベツ。酢を加えることで鮮やかな彩りに!
#甘酢漬け#お弁当#常備菜

材料

小さじ1
すし酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに千切りにした紫キャベツを入れ、塩を振る。

  2. 2

    写真

    全体を混ぜて、5~10分ほど置いておく。

  3. 3

    写真

    【2】の水気をよく絞ったら、保存袋に入れ、すし酢を加える。

  4. 4

    写真

    封を閉じて、袋の外から揉みこむ。冷蔵庫で1時間後くらいから食べられます。

コツ・ポイント

・紫キャベツの千切りは、スライサーを使いました。千切りにできなかった部分も一緒に入れちゃいました。
・保存期間は冷蔵庫で3~4日くらい。様子を見てから召し上がってください。

このレシピの生い立ち

お弁当や、お食事の彩りにしたくて作りました。
レシピID : 6741895 公開日 : 21/04/18 更新日 : 21/04/18

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