白玉粉でもちもち♪かぼちゃパンクッキー

白玉粉でもちもち♪かぼちゃパンクッキーの画像

Description

素朴な味のもっちり食感♪
これはパン?クッキー?いいとこどりで
ほんのり甘みのかぼちゃをいただきま~す!

材料 (16個分)

70g
50g
100g位
1個
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮をむき適当な大きさに切って、レンジでチンして柔らかくする。

  2. 2

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    ボールで粉類を軽く混ぜておく。(白玉粉の粒が大きい場合は、袋のまま麺棒などで叩いて細かくすると良いです)

  3. 3

    写真

    卵とはちみつを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

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    ①のかぼちゃも加え、よくこねて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    オーブンを170℃に温め始める。生地は適当な大きさに丸めてのばし、形を整えて真ん中を少しくぼませて角皿に並べる。

  6. 6

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    オーブンで12分位焼く。焼けたら網の上で粗熱をとって出来上がり!

コツ・ポイント

バターや砂糖無しなので、ヘルシーです。
素材の味を楽しみたいので、甘みはほんのりつく程度の分量ですが、もっと甘いのがお好きな方は、ハチミツよりも黒砂糖等を足す事をおススメします。(ハチミツだと生地がべたつくので…)

このレシピの生い立ち

ハロウィンなので、何か簡単にかぼちゃのお菓子を作れないかと思って考えました。
白玉粉があったので、ポンデケージョをヒントに、でもクッキーも食べたいな~といいとこ取りで、もっちりのこの食感になりました^^
レシピID : 674323 公開日 : 08/10/31 更新日 : 08/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ろっく☆さんじゅうに
一番乗り!ふっくら美味しい!満腹感あるからダイエットに最適☆

祝初レポ♪掲載遅くなりました><私もダイエットしなくては~汗