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簡単！秋旬の柿なます

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Description

ちょっと箸休めの1品ほしいとき、柿が余ったときにぴったりです。

材料 （4人分）

柿
1個
大根
1/2本
砂糖
大さじ１
酢
大さじ１
水
大さじ２
だしの素
小さじ１

作り方

  1. 1

    柿と大根は皮をむき、それぞれ拍子切りにする。

  2. 2

    砂糖・酢・水・だしの素を混ぜ合わせる。

  3. 3

    タッパやボウルの中に材料を混ぜ合わせ、1時間冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

コツ・ポイント

やわらかい柿は寝かせすぎに注意して下さい。材料の大きさをそろえると良いくらいです。お好みでゴマなどを振りかけても美味しくいただけると思います。

このレシピの生い立ち

柿をいっぱい頂いたので作ってみました！季節のものを食べるというのは本当に良いですね。ただ食べすぎは身体を冷やしてしまうので気をつけてください。
レシピID : 674324 公開日 : 08/10/31 更新日 : 09/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2011年12月3日
写真
珠紗85
大量にいただいた柿の消費に。ほのかな甘みが気に入りました♪

れぽありがとうございます！！

2008年11月19日
写真
うたりんご
旦那さまのおばあちゃん家で採れた柿で作ってみました。手軽でいい！

手軽に作れると助かりますよね（＾＾）ありがとうございました！

2008年11月15日
写真
しろひろ
箸休めや前菜にいいですね。次はもう少し細く切ります（＾＾；）

美味しそうですね！うちも頂き物の柿を全部使ってしまいました

2008年11月8日
写真
こげちゃろ
大根とも合いますね＾＾美味しかったです☆柿、大量に消費中＞＜

我が家も頂き物で沢山作っています。ありがとうございました！！

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