白菜と豚挽のとろ～りあんかけ煮

白菜は３ミリの薄さに全て切り、ザルで洗ったら水気をきっておく。

少し深みのあるフライパンに油大さじ１（分量外）を入れ豚挽きを炒めたら１の白菜を全て入れて中火で炒める。

２の白菜がしんなりしたら火を弱火にし、豆腐を入れて木ベラで崩しながら炒める。

４を更に３０分煮ると白菜がとろ～りしてきます。残りの醤油を入れてかき混ぜたら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。

Ｈ２４年３月２６日に話題入り致しました。皆様ありがとうございました。