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レシピID :674393

もっちり~なピザ生地

もっちり~なピザ生地
我が家の基本ピザ生地です。
もっちり~なアメリカンタイプです。
伸ばしやすく、扱いやすいですよ♪

材料

強力粉
210g
薄力粉
90g
5.5g
砂糖
6g
イースト
6g
ぬるま湯
195cc
オリーブオイル
9cc

1

粉類をこね機にセットし、混ざったらぬるま湯を入れる。
生地がまとまってきたらオリーブオイルを入れ15分こねる。

2

一次発酵:30分

今回生地を3等分しました。
ベンチタイム:10分

3

適度な大きさに伸ばしてトッピング。

250度のオーブンで8~10分焼きました。

4

我が家の定番ピザをレシピアップしています♪
とってもおいしいので是非おためしあれ~

5

写真

照り焼きチキンピザ♪  ID 675258
市販のたれで簡単!

6

写真

じゃがたらこピザ♪
ID 675262
市販のソースでこれまた簡単!

7

写真

カルボナーラピザ♪
ID 675268
一度食べたらやみつきに!

コツ・ポイント

休日ランチによく登場します♪
実際時間もあまりかからないし、宅配よりも絶対美味しい!
生地の分割も2個・3個・4個と変えられます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/12/04

写真

もっちりパン生地でおいしい〜( *´艸`)ごちそう様です☆

sacuram

具はなんでしょう??気になります。おいしそうなレポありがとう

09/11/12

写真

うふ。リピ~♪♪長男のお気に入りレシピです(*ゝω・)b

悠樹輝

リピかなり嬉しいです♪しかもダーリンのお気になんて ウフッ

09/10/06

写真

さぼり姫様~(*´∀`)ノとっても美味しゅうございました♪

悠樹輝

もしかしてハーフ?かなり美味しそうだしっ!!お腹すいた~

09/06/05

写真

もちもちで美味しかったです!マルゲリータにして食べました☆

emirinco

うわぁ~、マルゲリータ本格的で美味しそう☆レポ、ありがとう

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/02
我が家の定番ピザ生地

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