ブリしゃぶ
レシピID:674406
材料 （ ４人分 ）
| ブリの刺身 | 適量 |
| 昆布 | 10ｃｍ |
| 水 | 1200L |
| ねぎ | １本 |
| えのき | １袋 |
| 水菜 | １袋 |
| 大根 | 10ｃｍ |
| かんずり | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
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1
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①ブリは5mmぐらいの薄切り購入しました。大根おろしをつくる。ねぎ、えのき、水菜は食べやすく切っておく。
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2
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②土鍋に昆布をいれて水をいれて火にかける。沸騰前に昆布をひきあげる。
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3
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③ポン酢に大根おろし、ねぎ、かんずりを入れる。
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4
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④ブリをお好みでしゃぶしゃぶしてポン酢に付けていただく。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/31
ブリしゃぶって聞いた事があったんだけど、やったことがなかったので挑戦してみましたｗ
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コメント