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☺鯖水煮缶で簡単♪さばカレー焼きそば☺

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Description

鯖の水煮缶を使ったいつもとちょっと違ったカレー味の焼きそばです♪
手軽に作れて、簡単に済ませたいランチにもオススメです☆

材料 （１～２人分）

焼きそばの麺
２玉
鯖の水煮缶
１缶
水菜
１／２袋(１～２株)
しめじ
１パック
サラダ油
大さじ１
★みりん
大さじ１
★鶏がらスープの素
小さじ２
★カレー粉
小さじ２
★塩
小さじ１／２
★粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    しめじは根元を切り落として、小房に分けておく。
    水菜は根元を切り落として４ｃｍの長さに切っておく。

  2. 2

    鯖の水煮缶の汁と★印の材料を器に入れて、溶けるまで泡立て器でしっかりと混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油と鯖の水煮缶の鯖を入れて鯖の身をほぐし、焼きそばの麺を加えて中火にかけ、触らずに２分焼く。

  4. 4

    ２分経ったら菜箸で麺をほぐし、混ぜておいた★印の調味料・しめじを加えて、更に２分炒める。

  5. 5

    仕上げに水菜を加えてサッと炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・お弁当にもオススメです☆
・しめじの代わりにエリンギを使っても。

このレシピの生い立ち

ソース味の焼きそばに飽きました（笑）いつもと違った味付け＆具材で作ってみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 6744627 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/08/02

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