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クリーミー豆腐

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Description

水切りだけ♪たったそれだけで食感変わります。チーズと豆腐のハーフって感じかな♡
２０１０．１２．３０　話題入り♬

材料

絹ごし豆腐
１丁
リードクッキングペーパー
２枚
ゴマドレ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    クッキングペーパーで豆腐を包む。

  2. 2

    写真

    上から重しなどをして２時間ほどよ～く水切りをする。食べやすい形に切って器に盛りゴマドレをかけて召し上がれ♪

  3. 3

    写真

    ２０１０．１２．３０
    話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま　ありがとうございました♡

コツ・ポイント

とにかく十分に水切りをしてください。私は今回　水切り前→水切り後は６０ｇ少なくなっていました。水切りをすればするほどよりクリーミーになります。

このレシピの生い立ち

以前　豆腐ハンバーグを作るつもりで水切りしたのにメニュー変更で使わなくなってしまい仕方なくゴマドレをかけてそのまま食べたところ豆腐とは思えないクリーミーさでその美味しさにビックリしました。キッチンペーパーのモニター当選を機にアップしました。
レシピID : 674561 公開日 : 08/11/02 更新日 : 10/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (19人)
2016年7月7日
写真
arletty
形が…笑。。でも美味しくて満腹感もあって最高です！

最高だなんて嬉しすぎる！このレシピ見つけてもらえて嬉しいな♡

2014年11月14日
写真
クックZ69KDS☆
美味しかったです☆りぴします☆ごちそうさまでした☆

わーい♪地味なレシピ見つけ出してくれてめちゃくちゃ感激です♡

2013年3月27日
写真
まさyuki
やっぱりクリーミーで美味しいですね♪

きゃー♡きゃー♡こっちもリピありがとう～♡今日もＷれぽに感動です！

2013年2月25日
写真
まさyuki
ゴマドレもグッジョブで、ビールと共に最高!

Ｗレポありがとう～♡最高だなんて嬉しすぎます！美味しそう♪

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なないく
クリーミー豆腐
by なないく