家庭でも簡単に！ザクザクフロランタン♪
ありんこ食堂
作り方
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1
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◎クッキー生地の作り方
18㎝角の型に紙を敷いておく
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3
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卵を2〜3回に分けて加えその都度よく混ぜる
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4
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振るっておいた薄力粉を加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる（練らないように切るように）
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5
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ラップに包んで18×18㎝の大きさに伸ばし冷蔵庫で1時間以上休ませる
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6
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予熱200℃にセット
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7
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冷蔵庫から出した生地をラップから外して型に移し、フォークで全体に穴を開ける
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8
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オーブン170〜180℃で15〜20分焼く（うっすらと焼き色がつけばOK）
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9
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型のまま冷ましておく
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10
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◎アーモンドヌガーの作り方
フライパンにスライスアーモンド以外の材料を全て入れ火にかける
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全体に混ざったら先程焼いたクッキー生地の上に流し込み平らに伸ばす
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13
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180℃のオーブンで25分焼く（焼き色はお好みなので温度や時間で調節）
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14
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焼けたらクッキングシートごと取り出し、温かいうちに好きな形にカットする
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網の上で冷ます
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こちらの動画も参考にしてみてくださいね♪
https://youtu.be/KjJY5sJ1tUU
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コツ・ポイント
型は無くても出来ますがあったほうが綺麗に仕上がります。ヌガーはフライパンで色を付けなくてもその後焼くので大丈夫！最後の焼きは色濃くした方がザクザク感が増します♪
このレシピの生い立ち
美味しいけど買うとちょっとお高めのフロランタン。自分で作れば贅沢に食べれちゃう♪友達にも売り物になるよ〜♪と言われ鵜呑みにしてますσ(^_^;)
ありんこ食堂
