めばえ保育園 かしわもち
めばえ保育園
作り方
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1
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あんこを5〜6等分に分けて丸めておきます。
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2
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上新粉、白玉粉、片栗粉、砂糖をボウルに混ぜ合わせます。
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3
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そこへ、水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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4
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電子レンジで20秒ほど加熱し、取り出して混ぜ、これをあと3回繰り返します。
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5
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ラップの上にのせ、粗熱がとれたらラップの上からこねて、生地をまとめます。
これを5〜6等分にし、あんこをはさみます。
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6
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できあがりです。
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コツ・ポイント
生地が熱いので、こねる時にやけどしないようにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
通常、生地を蒸して作るかしわもちを、おうちで簡単に作れないかと思って色々練習してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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