バターリッチ☆パン

材料全部合わせて、よく捏ねる。目安は１０～１５分。

一次発酵５０分。
大きな鍋にお湯をはって、①の生地を入れたボウルを入れ、ふたをする。途中湯が冷めたら、入れ替えて！

生地が２倍になったら発酵完了。
ガス抜きをして、８等分に丸め、濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。

③の生地を型に入れる。上下左右に４個先に入れると、形よく８個入れられます。

２次発酵２０分。
一次発酵と同じ方法で♪

１７０度に温めたオーブンで２０分焼いて完成♪