ゴボウとコンニャクとさつま揚げ

ゴボウを皮をこぞげとって、切り水にさらす。コンニャクはスプーンでちぎり、軽く煮る。さつま揚げは短冊切りに。

フライパンに油をひき、全部一緒に炒める。唐辛子を入れる。酒をふりかけじゅっとさせる。醤油、砂糖、味醂、出汁、水を入れる。

1５分くらい煮る。煮詰まる感じに。