レモンとローズマリーのサワードリンク

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Description

レモンとローズマリーがとても爽やかなレモンスカッシュ!

材料

氷砂糖
200g
りんご酢
250g
ローズマリー(ドライ)
大さじ1
シナモンスティック
1本
ジンジャー(ドライ)
3〜4枚
はちみつ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    煮沸消毒をした空き瓶と材料の準備。
    今回はリンゴ酢と氷砂糖、はちみつを使いました。

  2. 2

    写真

    レモンはスライスにして、お酢とはちみつ以外の材料を、煮沸消毒した瓶に入れる。

  3. 3

    写真

    分量のりんご酢を注いではちみつを入れたらよくまぜる。

  4. 4

    写真

    2〜3週間熟成させて出来上がり。
    炭酸水で割ると美味!

コツ・ポイント

いつもは甜菜糖を使いますが、甘さが出る氷砂糖にこくがでるはちみつをプラスしてみました。アクセントのシナモンとジンジャーは後からジワジワくる大人のレモンスカッシュです。

このレシピの生い立ち

レモンスカッシュをハーブでキリッとスパイシーに仕上げてみました。
レシピID : 6749864 公開日 : 21/04/24 更新日 : 21/04/27

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