簡単♡しっとり濃厚抹茶バスクチーズケーキ
meg♡mog
作り方
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2
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全ての材料をミキサーにいれ、色が均一になるまで混ぜる。(一度に入らない場合は、2〜3等分にして入れる)
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3
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あるいはボールに全ての材料をいれてハンドブレンダーでも◎
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4
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型に茶漉しをあてながら、生地を流し込む(残った液もゴムベラで濾しながらいれる)
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5
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210度のオーブンで約30分焼く
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6
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生地が膨らみ、表面が焦げ茶色になったらオーブンから取り出す
直後は揺らすとフルフルです
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7
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冷ますと高さがなくなり、真ん中が大きく凹みます。また表面も縮んで少し色も濃くなります
その後冷蔵庫に入れて冷やして完成♡
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8
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中はしっとりなめらかです♡
1日寝かせるとさらにしっとり美味しい♡
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9
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＊抹茶はおーいお茶の抹茶でも、ネットで売っているものでも◎
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コツ・ポイント
＊途中で表面の焼き色を見ながら焼き時間を調整すると◎
このレシピの生い立ち
濃厚な抹茶ケーキが食べたくて。
meg♡mog
