レモン☆パウンドケーキ
J♡kitchen
作り方
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1
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レモンの皮は塩ですり込みながら洗い、すりおろしておく。
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2
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薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
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3
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ボウルに卵を入れ泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
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4
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粉類を一度に入れ、全体につやが出るまで混ぜる。
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5
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耐熱ボウルにバターを入れ、600wのレンジで50秒程加熱し溶かしバターの上澄みだけを加えて混ぜる。
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6
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レモンの皮、レモン汁を加え軽くゴムベラで混ぜる。
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7
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型に生地を流し、中央に上澄みをすくって残ったバターをカードにつけて線を引く。
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8
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160℃に予熱したオーブンで60分焼く。
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9
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♡レモンアイシング♡
ボウルに粉砂糖、レモン汁を入れ混ぜる。
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11
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12
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13
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15
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16
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17
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コツ・ポイント
＊レモンは国産のものを使用！
＊レモンの皮は細かく刻んでも食感が楽しめます。
＊レモンの皮は細かく刻んでも食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
国産のレモンが購入できたので作ってみました。
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