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春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

春キャベツとアンチョビのペペロンチーノの画像

Description

旬の春キャベツと相性の良いアンチョビでペペロンチーノにしてみました。味付け不要なのでとても簡単です！

材料 （３人分）

麺
300g
ニンニク
２個
キャベツ
1/4個
鷹の爪
２本
オリーブオイル
適量
アンチョビ
１缶
茹で汁
お玉１杯
パセリ
お好みで
塩(茹で用)
お湯に対して１％

作り方

  1. 1

    麺を表記より１分早く茹でる。

  2. 2

    ニンニクは潰してみじん切りに、キャベツは芯を千切りに、葉は一口サイズのざく切りにする。

  3. 3

    茹で時間３分前になったらキャベツはパスタを茹でてる鍋に入れる。

  4. 4

    写真

    フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れたら中火、沸いてきたら弱火にしてアンチョビを入れてほぐす。

  5. 5

    茹で汁を加えて、茹で上がり、お湯を切ったキャベツとパスタを混ぜて盛り付け。お好みでパセリを振って完成。

  6. 6

  7. 7

    辛名類様、つくれぽありがとうございます！

  8. 8

    すぎひのき様、つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

アンチョビは塩気が強いので味付けに塩は不要です。

このレシピの生い立ち

春キャベツの時期なのでパスタにしようと思って。
レシピID : 6751742 公開日 : 21/04/25 更新日 : 22/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月29日
写真
すぎひのき
キャベツとアンチョビのペペロンチーノに豚肉を加えました。キャベツたっぷり、ボリューム満点です🎵
#キャベツとアンチョビ #豚肉ペペロンチーノパスタ
2022年5月9日
初れぽ
写真
辛名類
アンチョビの塩気と春キャベツの甘みが絶妙なバランスでとっても美味しかったです！春キャベツの季節は必ず食べたいパスタになりました！
#春キャベツ #春キャベツたっぷり #春キャベツ活用 #春キャベツを美味しく💓 #アンチョビ #アンチョビの旨味 #アンチョビ好きに #アンチョビ活用 #アンチョビ活用レシピ #ペペロンチーノ #ペペロンチーノ、美味しい、かんたん #ペペロンチーノが食べたい時に♡
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江上隼人
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
by 江上隼人