
| ファルファッレ | 200g |
| ベーコン | 2~4枚 |
| 好きな茸 | 1パック |
| ブロッコリ | 3~4房 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブオイル | 少々 |
| 生クリーム | 100cc |
| 牛乳 | 100cc |
| 卵 | 1個 |
| 粗挽き胡椒 | 少々 |
| 鶏ガラスープ顆粒 | 小さじ2 |
| 塩 | 適宜 |
塩を入れたお湯(いつもパスタをゆでる塩加減で)で、ファルファッレを表示通りにゆでる。
ベーコンは拍子切り、キノコは1本ずつにほぐすかスライス。ブロッコリは小指の太さに切る。玉ねぎ、にんにくはスライス。
オリーブオイルを薄くフライパンにひき、にんにくを炒める。香りがたったらベーコン、キノコ、玉ねぎを加えて炒める。
3に鶏がらスープ、粗びき胡椒、生クリーム、牛乳を加えて一煮立ち。味を見て塩で味を調える。
ファルファッレがゆであがる1分前にブロッコリを入れる。卵をボウルに溶いておく。
ファルファッレとブロッコリをざるにあげて水切りし、4に卵と共に入れて手早く混ぜて出来上がり。
09/03/11
お気に召していただいて光栄です! 有難うございます♪
08/12/12
いい具合にこってりしてますね♪ 有難うございます♪
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