スウェーデン風チョコレートクッキー

オーブンを１８０〜２００℃に設定する。（オーブンによって異なるので注意してください）

ボウルにa) の粉類全てを入れてよく混ぜてからふるっておく。

室温で柔らかくしたバターと砂糖を、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

生地を台の上で３等分して、手のひらを使いそれぞれ細長い棒状に伸ばす。（オーブンが小さい時は４等分する）

オーブンの角皿にクッキングシートを敷き棒状にした生地を間隔を開けて並べる。

指の腹で少し押しつぶしてから、とき卵を塗って、パールシュガー（アーモンドスライス）をふりかけ軽く抑える。