リーフレタスと厚切りハムの塩焼きそば
作り方
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1
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ハムは適当な大きさの棒状に切る。
レタスは適当な長さの1〜2cm幅に切る。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、卵を溶いて流し入れ、中火で半熟になるまで炒めたら一旦取り出す。
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3
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同じフライパンにハムを入れて加熱し、少しこんがりするまで炒めたら、中華麺と水1/2カップを加えてほぐしながら炒める。
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4
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レタスを加えてさっと炒めたら卵を戻し入れ、★を加えて味をととのえる。
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5
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お皿に盛る。
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コツ・ポイント
レタスを加えたら時間をかけずにさっと炒めて取り出すと食感が残ります!
このレシピの生い立ち
福岡県産リーフレタスを使ったレシピです。