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レシピID :675825
土鍋ｄｅめちゃ美味しい♡さつまいもピラフ
材料 （ 3合分 ）
お米
3合
玉ねぎ
1／2個
ベーコン
3枚
さつま芋
大きめ1／2個(約250ｇ)
バター(マーガリンでも)
大さじ1.5
水
570ｃｃ
白ワイン(または料理酒)
大さじ2
コンソメ(粉末)
大さじ1.5
塩
小さじ1／2
黒胡椒
お好みで
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1
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お米を軽く洗いザルにあげて水を切っておきます。さつま芋はよく洗って1ｃｍ角のさいの目にし水にさらします。
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2
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玉ねぎは荒みじん、ベーコンは半分の長さにしてから1センチ幅にカット。
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3
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土鍋を火にかけバターを溶かし玉ねぎを炒めます。透き通ってきたらベーコンも炒め、水を切ったさつま芋に油が回る程度炒めます。
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4
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さらにお米を入れ透き通ってくるまで炒めます。そこへ水･ワイン･コンソメ･塩そして胡椒を入れ軽く混ぜ蓋をします。
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5
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強めの中火で沸騰させたら弱火に落とし10分加熱します。その後10分そのまま放置して蒸らして出来上がりです。
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6
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全体を軽く混ぜ味を見てください。足りないようなら塩コショウで整え盛り付け、乾燥パセリなどトッピングして召し上がれ♡
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7
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(アレンジ)
分量の水を1カップ分牛乳に変えても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(53人)
速攻リピしてくださったのですね♡感激!はまってくれて有難う！
とっても美味しそう～♡ブログもつくれぽもとっても嬉！有難う♡
わぁ今年もレポめちゃ嬉しいです!お芋の色が濃くてたまらない！
何度も作ってくれてるなんて嬉しすぎです♡めちゃ美味しそうっ♡
リピ感激です♡お焦げも美味しいよね♪美味しそうなレポ有難う♡
炊飯器で炊いてくれて嬉しいな♪チビチャンのお代わりにも感激!
ずっと作りたかったなんて嬉し過ぎて泣いちゃいそう。有難うっ♡
うわぁ♡とっても美味しそう!美味しく炊いてくれてどうも有難う
とーみママちゃん♡美味しく炊いてくれて有難う！好評って嬉し♡
炊飯器で試してくれて有難う♬お芋とバターがあと引くよね♡
初めての土鍋ご飯に選んでもらって大感激です♡すごく美味しそう
このピラフを初レポに選んでくれて有難う♡大感激です!