フレッシュトマトのパスタ

鍋にオリーブオイルを入れてつぶしたにんにくを弱火で香りが出るまで火にかけ、香りが出たらにんにくは取り出す。

沸騰したお湯に塩をいれて、パスタを表示の1分少ない時間で茹ではじめる。

ざく切りにしたトマトを1の鍋に入れて、強めの中火で水分を飛ばすように火を入れる。

表示より1分少ない時間で茹でたパスタを3の鍋に入れて、オリーブオイルを加え、弱火で1分火を入れる。

火を止めて仕上げにとろけるチーズを加えてひと混ぜしたら出来上がりです。