炊飯器とコーラ!?でとろける豚の角煮☆
作り方
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1
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豚バラは、大きめにカットして、フライパンで油をひかずに焼く。
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2
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焼いた豚バラの、余分な油は、クッキングペーパーで拭き取って、炊飯器に入れる。
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3
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今回は、大根も一緒に煮ます!!!
大根は、豚バラより先に入れてください。
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4
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コーラを炊飯器に注ぎ、ひたひたまで水を加える。
すりおろしたショウガとねぎを加えてスイッチオン。
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5
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煮玉子も作りたい場合は、今のうちにゆで卵を作っておきます。
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6
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1回炊飯終わったら、一度取り出し、炊飯器をきれいに洗う。
豚バラも洗うと臭みが取れます。
煮汁は取っておきます。
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7
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醤油・砂糖・みりんを加え、5の煮汁を2/3が浸るくらいまで加えてもう一度スイッチオン。
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8
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完成!!!
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コツ・ポイント
①豚バラは縮むので、大きめカットで。
②大根は、今回厚めのいちょう切りにしていますが、もっと大きめがいいです。濃すぎました(笑)
③面倒ですが一度洗うことで、臭みが取れます。
④ゆで卵は、2度目の炊飯時に加えてください。
②大根は、今回厚めのいちょう切りにしていますが、もっと大きめがいいです。濃すぎました(笑)
③面倒ですが一度洗うことで、臭みが取れます。
④ゆで卵は、2度目の炊飯時に加えてください。
このレシピの生い立ち
圧力鍋ないけど。とろとろの角煮が食べたくて。
そんなとき、炊飯器で作ってみたら、みんな驚きのとろとろ角煮になりました♪
そんなとき、炊飯器で作ってみたら、みんな驚きのとろとろ角煮になりました♪