ヘルシー！ノンオイル！もやしのカレー風味
かばぽん
作り方
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1
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もやしはできれば芽とひげ根を取ります。
※その方がカレー色に染まりやすいです。(15分から20分くらいでできます)
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2
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鍋に水1カップを入れて強火にかけ沸騰させ、カレー粉を混ぜます。
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3
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もやしを入れさっとゆで、ざるにあげてしっかり湯切りします。(お湯はスープなどにしても)
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4
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食べる直前にボウルにもやしと薄口しょうゆを入れてあえ、器に盛り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
もやしが主役なので、面倒ですが芽とひげ根を取ると食感が抜群によくなります。それにカレー粉入りのお湯でゆでるだけでしっかりカレー色・カレー味になりますよ♪時間がなければ適当に折っても。スパイスのおかげで調味料は少しでOK！減塩にもなります♫
このレシピの生い立ち
もやしにカレー風味をつけてみました。温かくても冷しても。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
かばぽん
