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簡単！自家製煮豚

簡単！自家製煮豚の画像

Description

簡単に作れる煮豚のレシピです。

材料

豚肉(モモ、ロース、バラ等のブロック)
約500g
油
大さじ1
ネギ(青い部分)
適量
生姜(チューブ)
適量
水
400cc
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆オイスターソース
大さじ1
☆ニンニク(チューブ)
適量
☆砂糖
小さじ1
☆はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉にフォークを満遍なく刺す

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、豚肉の全面に焼き目をつける

  3. 3

    写真

    水、ネギ、生姜を入れ、時々返しながらしばらく中火で煮込む(20〜30分)。アクが出たら取り除く

  4. 4

    写真

    タレの材料☆を入れ、中火〜弱火で時々返しながら30分ほど蓋をして煮込む

  5. 5

    写真

    蓋を取り、煮詰めたら完成！

  6. 6

    写真

    そのまま食べても、ラーメンに乗せても、チャーハンに入れてもおいしいです♪

コツ・ポイント

タレの材料を入れると吹き上がりやすいので、火加減を調整して下さい

このレシピの生い立ち

ブロック肉が安い時によく作ります。
レシピID : 6763608 公開日 : 21/05/03 更新日 : 21/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月23日
初れぽ
写真
etsuko長野
初煮豚‼️肉が柔らかく、タレも甘すぎず絶品でした❤️
#肉大好き💕
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( )
飲兵衛さんの台所
簡単！自家製煮豚
by 飲兵衛さんの台所