こしあぶらご飯 春の香り

お湯を沸かし塩を入れたら、こしあぶらを塩茹でします。中火で1分間。
袴を取り除き、みじん切りにします。

炊き上がったご飯に1を混ぜ、塩気が足りない場合は、塩を追加します。