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◆簡単中華♡牛肉ともやしの中華炒め◆

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Description

お味がしっかり絡んだ牛肉ともやしの中華炒めです♡ごま油香り、ご飯が進みます！

材料 （２人分）

牛肉(こま切れ)
100g
もやし
１パック
他野菜(今回たまねぎ、ピーマン、人参、しめじ)
お好みで♪
■ ■牛肉下味用■
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ２
■ ■味つけ調味料■
鶏がらスープの素(粉末)
小さじ半分
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/3
味の素
少々
■ ■水溶き片栗粉■
水
50cc
片栗粉
大さじ1と半分
ごま油(仕上げ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉に酒、醤油、片栗粉を入れて揉む
    水と片栗粉を合わせて水溶き片栗粉を作っておく

  2. 2

    写真

    野菜を切る

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひいて中火で牛肉を炒め、火が通ったらお皿にあけておく

  4. 4

    写真

    野菜を入れ炒める

  5. 5

    写真

    鶏がらスープの素、酒、醤油、オイスターソース、味の素を入れて炒める

  6. 6

    写真

    牛肉をいれて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れて１分炒める
    ごま油を入れて混ぜたらすぐ火を止める

  7. 7

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジ可能♪お野菜量により味が若干薄まったりするのでレシピ5で味見してお塩やお醤油で微調整してください。
もやしから水分が出るため、水溶き片栗粉でしっかり具材に絡めます♪

このレシピの生い立ち

実家でよく食べた中華炒めです(*^O^*)
レシピID : 6765117 公開日 : 21/05/05 更新日 : 21/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年5月25日
写真
ミユミユ24
味もちょうど良く美味しかったです。
#中華
2021年5月22日
初れぽ
写真
ぎんまろろん
ゴマ油を入れる事で、香りが良くなり食欲が増しました。簡単にボリュームありオカズが出来てレシピに感謝しています。
#ビールに合う #ご飯がすすむおかず #簡単節約レシピ #簡単にメインおかず
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☆classy☆
◆簡単中華♡牛肉ともやしの中華炒め◆
by ☆classy☆