超楽々　美味しいあさりの味噌汁　作ります

あさりを殻同士を擦り合わせて洗う。

ボウルにザルを入れて水500ccと塩15gを溶かしあさりがひたひた位水の高さになる様に合わせ、アルミホイルを被せる。

1時間置いて砂抜きして、水から上げて30分おく。

あさりと酒を入れて弱火で熱しあさりの口が開いたら昆布を取り出す。

灰汁を取り味噌を入れて溶かす。

お椀に入れて青ネギを散らして、出来上がり。