残り野菜で作る★パッタイ風焼きそば♬
Description
とある日に思いついた、パッタイ風焼きそば♬
意外と、焼きそば用の麺でも、大丈夫。
我が家の人気ランチです！
意外と、焼きそば用の麺でも、大丈夫。
我が家の人気ランチです！
gonta＊
材料
（2人分）
焼きそば
2袋
100g
100g
1/2袋
1/4本
1/2袋
2個
●ナンプラー
大さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●砂糖
小さじ2
スイートチリソース
大さじ1
レモン汁
大さじ3
パクチー(なければ豆苗や三つ葉でもOK)
適量
砕いたアーモンド等のミックスナッツ
あれば適量
作り方
コツ・ポイント
※味の要の●のタレと、スイートチリソースとレモン汁は、必須。
※野菜は冷蔵庫の残り野菜でアレンジ可能。
※理想もやしとニラとエビ入りです。
※野菜は冷蔵庫の残り野菜でアレンジ可能。
※理想もやしとニラとエビ入りです。
このレシピの生い立ち
ライスヌードルが手元になく、焼きそばの麺と冷蔵庫の残り野菜で作ったら、意外と美味しかったので、レシピにしてみました！
gonta＊
