大豆のお肉でコロッケ
作り方
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1
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フライパンでじゃがいもをゆでて、
ザルにあげておく
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2
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玉ねぎと大豆のお肉を炒める
味付けしたら、じゃがいもを入れる
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3
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じゃがいもをマッシャーでつぶして、
冷ます
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4
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形を整えて、バッタ液パン粉をつけて
揚げる
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コツ・ポイント
じゃがいもは形が少し残るぐらいがいいです
このレシピの生い立ち
いつもは豚ミンチで作りますが今回は大豆のお肉で
作りました
作りました
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