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玉ねぎは粗めのみじん切り、ズッキーニは1センチ角に切る。きのこは石突きを取りほぐしておく。
お鍋に水300ccを入れ中火にかける。具材と煮豆、コンソメの素をいれ、火が通るまで煮る。
ケチャップで味を整えて完成〜♫お好みでパセリ、ブラックペッパーをかけてください。