ハッシュドビーフ
すぎたま。
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、しめじを食べやすい大きさに切り、じゃがいもは切ったら水にさらしてしばらく置く
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2
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お鍋に①の野菜を全部入れて軽く炒めて、水を加えてグツグツ煮る
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3
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野菜に火が通ったら、赤ワインを入れ軽くグツグツ。そこに小麦粉（分量外）を振った牛肉を入れてさらにグツグツ煮る
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4
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お肉に火が通ったら★の調味料を加えて味を整え、最後に冷凍ブロッコリーを加えて完成！（生のブロッコリーを一緒に煮てもOK）
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コツ・ポイント
牛乳を入れるとソースやケチャップの角が取れてまろやかになります。砂糖ではなく、はちみつを入れるのも良さそうです！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューが食べたくなり、牛こま切れ肉があったのでハッシュドビーフにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
