はっぱペペロンチーノ
sakitaro11
作り方
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1
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ベカ菜は3センチ程度に切っておく。
（レタス、ロメインレタスなどでOK!）
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2
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プチトマトは半分に切る
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3
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麺はお湯（分量外）塩（分量外）と共に茹でておく。（マイナス1分で）
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4
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エキストラバージンオイル大さじ2とニンニクを弱火でふつふつ。鷹の爪も。香りが出てきたら鷹の爪はよける
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5
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豚肉に塩胡椒を振ってから焼く。あらかた火が通ったらベカ菜を芯から入れて、葉もいれる。
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7
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麺が茹で上がったら水分を切ってフライパンに入れ軽く混ぜる。
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8
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エキストラバージンオイル大さじ3をかけ、醤油をいれて、お好きな硬さになったらお皿に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
ベカ菜はクセのない生のままでも美味しいやさいです。最後にフライパンでパスタを和えるので、茹で時間はマイナス1分にする事。肉以外生でも食べられるものを使うので簡単に出来ます。葉っぱは火が入ると減るので多いかなーぐらいでちょうどいいですよ。
このレシピの生い立ち
夜に具沢山パスタを作りたくなって作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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