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下茹でをし、灰汁を抜いた筍を3.4㍉のスライスにします。
ワカメは洗って食べやすいサイズに切っておく。＊『乾燥ワカメを使用しても良い』
お鍋に適量の水を入れて沸かす。
沸いたお湯の中へ、酒とねこんぶだしを入れる【昆布だしでもOKです】。
味を見てご自分の味になりましたら、筍とはんぺんを入れる。沸々してきたらワカメを入れて出来上がり。
今晩は、初めまして(^_^)れぽ有り難う御座います。今買い物難民になってしまい直ぐにレシピにお邪魔出来ませんが宜しくお願いします
三つ葉つくし
