トルコのお米ブルグルのチキンライス風。

冷凍ミックスベジタブルは、水で、溶かしておく。べ~コン、エリンギ、みじん切りにしておく。ミックスベジタブルの水気を切る。

ブルグルをザルでさっと洗い10分水気を切りおく。フライパンに無塩バターを引き挽き肉とべ~コンを炒める。ブルグルを加える。

水を加え15分中火にかける。コンソメを加え水がなくなる迄火にかける。水がなくなったらミックスベジタブルを加える。

レモン汁を加え最後にオリーブ油を入れ良く混ぜ蓋をして10分蒸らし出来上がり。