ハリッサとオイスターソースの焼きそば
Description
ハリッサのピリ辛と旨味、オイスターソースのコクでどんどん箸が進む焼きそばです。
そうジロー
材料
（1人分）
やきそば
１玉
100g
好みの野菜(もやし、にら、ほうれん草、玉ねぎ等)
適量
☆ハリッサ
小1/2
☆オイスターソース
大１
☆醤油
小1/2
☆おろしにんにくチューブ
１センチ位
塩
少々
こしょう
適量
酒
大１
適量
作り方
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1
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豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
焼きそば麺の袋を少し開け、レンジ600ｗで１分加熱する。
☆の調味料を混ぜ合わせる。
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2
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フライパンに少量のサラダ油熱し、豚バラ炒め塩胡椒する。8割ほど火が通ったら好みの野菜加え炒める。
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3
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レンジ加熱した焼きそば麺加え酒を振り、ほぐしながら炒める。
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4
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麺がほぐれ混ざったら、合わせた☆加え、全体に絡めるように混ぜ炒める。
器に盛り、万能ネギ小口切りのせる。
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コツ・ポイント
焼きそば麺をレンジで加熱するときは、爆発防止のため必ず1㎝ほど袋を破って開けて下さい。
このレシピの生い立ち
ハリッサを購入して、焼きそばにも合いそうだったので作ってみました。
そうジロー
