フィシュandチップス
岡野則子
作り方
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1
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ドレッシングを合わせておく
鱈にホワイトペッパー 薄力粉をまぶす
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2
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揚げ油を熱しフレンチフライを揚げてペーパータオルの上に置いて油をよく切る
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3
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鱈を揚げる フレンチフライ同様にペーパータオルの上に置いて油をきる
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4
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フレンチフライとポテトチップを軽く混ぜ鱈を合わせドレッシングを添える
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コツ・ポイント
鱈は水気をよく拭いてからこしょうを振り薄力粉をまぶして揚げます
このレシピの生い立ち
先週作ったフィシュandポテトがおいしくて、それならはば本格フィシュandチップスを！私たちの口にあいますように、レシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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岡野則子
