| イカ(なんでもOK) | 2杯 |
| バター | 10g |
| ★醤油 | 大さじ2.5 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ピーマン | お好みで |
バターを電子レンジで30秒ほど加熱して(冷凍バターなら1分くらい?)溶かし、そこに★を全部混ぜる。
イカは内臓と背骨を取って洗い、1cm幅に輪切りにし、耐熱皿に乗せる。
(彩りでピーマンを乗せる場合は、種をとって5mmほどの輪切りにする。)
1をイカにドバっとかけて、マヨネーズをかけ、ピーマンを乗せる。
オーブンでオート調理がある場合はグラタンで、ない場合は200℃で15分加熱すれば出来上がり!
主人の好きなこのメニュー。
最近半生で出てくるので頼まなくなっていたけど、しっかり火の通ったやつがいっぱい食べたいとの要望で、試行錯誤の末、たどり着きました。
そっくりに作る研究が好き(笑)
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