★チョーかんたん炊飯器で パエリア ★
Description
炊飯器があればできるパエリアです。うちは刺身の盛り合わせなどを買ってきて、30分で作っちゃいます。
材料
(4.5人分)
3合
旬のお好きなものを♪
お好きな量で
●貝類(殻付きの方が豪華に見える)
お好きな量で
お好きな量で
大1個
大1個
お好きな量で
お好きな量で
■
■調味料
スープ(無いときは水+固形コンソメ)
炊飯器の3合分の 水加減になるように
120g または大さじ3
塩・コショウ
適
ハーブ類(好きなものを)
適
作り方
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1
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材料を揃えます。玉葱とトマトははみじん切りにし、カラーピーマンは盛ったときに綺麗に見えるようにカットします。
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2
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貝類、海老はよく洗っておき、イカは食べやすくカットする。
物はその時期の旬のものであればなんでもOK。
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3
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※今回は、具材を竹串にさして、取り出しやすいように、盛り付けやしいようにしました。子供に1本づつ盛りつけさせたり出来る。
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4
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お米を研いで、ざるにあけておきます。水加減が若干難しいので、浸水は必要ないです。
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5
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炊飯器に米→調味料類→野菜(ピーマン以外)→魚介類の順で入れていきます。
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6
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後は、普通に炊くだけ。炊飯器により若干違いがありますが、「炊き込みモード」があればそれを使用したほうが良いです。
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7
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炊き上がったら、魚介類を皿に一度だし、代わりにカラーピーマンを入れて5分程度蒸らします。
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8
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蒸し終わったら、ピーマンも取り出し、一度よく混ぜます。
皿にそのご飯を綺麗に盛りましょう。
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9
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後は魚介類とピーマンを綺麗に飾ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷蔵庫のあまりや、特売品などどんなものでもOKです。それぞれの家庭にあった「我が家パエリア」を作ってください。
このレシピの生い立ち
パエリアが食べたい。でも、難しそう!
って人におすすめのかんたんパエリアレシピ。
串盛りで炊くと、子供たちにも大好評です。
1時間かからずにできて、味がとってもグッド!!
って人におすすめのかんたんパエリアレシピ。
串盛りで炊くと、子供たちにも大好評です。
1時間かからずにできて、味がとってもグッド!!