チョー簡単　手作りメンマ

ごま油でタケノコを炒めます。

水、とりガラスープ、砂糖を入れ、
強火でグツグツ煮ます。
この時、少し甘みが強めです。

10分程煮たら、塩を入れて、更に強火でグツグツ煮ます。

火を止めて、鍋の蓋をして半日程、味を染みらせます。