ブロッコリーのヨーグルトサラダ

ザルにペーパータオルを乗せて、その上にヨーグルトを入れ水を切る。(10分程度でOK)

小さめのお鍋にお水を入れ沸騰したら、中火(IH4)にして玉子を入れ、8分茹で、冷たいお水に入れて茹で卵を冷ましておく。

ブロッコリーは小さめにカットし耐熱皿に入れ水を少々かけ、ふんわりラップをし600wで5分レンジで加熱しザルにあげる。

①のヨーグルトと★の材料を全て小さめのお皿に入れて混ぜドレッシングを作る。

ボールに、ブロッコリー、茹で卵、ベーコンを入れ、ホークで潰しながら軽く混ぜる。食べる前にドレッシングを絡めて出来上がり。