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皮をとった鶏肉を1.5センチ角に切り片栗粉（分量外）をまぶしてフライパンで炒める
ねぎを青い部分と白い部分に分けみじん切りにする
味の素、水、塩、砂糖、酒を混ぜああわせておく
鶏肉を別皿にとり、同じフライパンでしょうが、にんにく、豆板醤、ケチャップ、青いねぎを弱火で香りがでるまで炒める
水とあわせた調味料をいれ、鶏肉、ねぎの白いところをいれて3分くらいにつめる
水溶き片栗粉をいれてとろみをつける
好みで酢をいれてできあがり
那由他
那由他
