冷凍できるモチモチ焼きおにぎり
am8358
作り方
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1
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お米2合ともち米1合を一緒に研いでザルにあげておく。
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2
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炊飯器にお米と★を入れる。
お水はまだ入れない！
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3
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水を3合までいれて、軽く混ぜてそのまますぐに普通モードで炊飯する。
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4
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炊き上がったら、ボウルに全て移して全体的に混ぜて少し冷ます。
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5
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お好みで白ごまを入れてよく混ぜる。
入れなくてもOK
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6
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おにぎりの形に成形する。少し固めににぎる。(もち米が入っているので固めすぎないように注意)
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7
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フライパンにごま油をしき、おにぎりを並べ、中火にかける。
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8
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少し焦げ目がついたらひっくり返す。
写真くらい焼き目がついていると美味しそうに見えます。
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9
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側面も、全て焼く。
トングやフライ返しなどを使うと返しやすいです。
全面焼いたらできあがり♡
そのまま食べてもOK
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10
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焼きながらごま油を少し足すと、くっつきにくいです。
冷凍後は約１ヶ月～１ヶ月半くらいは食べれます。
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コツ・ポイント
・調味料を入れる時は必ずお水を入れる前にしてください。
・冷凍する時は焼いてからラップして冷凍してください。
・ひっくり返す時や側面を焼く際は熱いので気をつけてくださいね。
・冷凍する時は焼いてからラップして冷凍してください。
・ひっくり返す時や側面を焼く際は熱いので気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
冷凍の焼きおにぎりを再現したかったので、作りました。
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